冻三黄鸡做法大全家常 冻三黄鸡做法大全家常窍门
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红烧豆腐的家常做法最好吃
主料 ：老豆腐200g
辅料 ：油5ml 、香葱1条 、豆腐姜2-3片 、法家腐盐6g 、常红鸡精2g 、烧豆视频白糖5g 、做法蒜头2瓣、家常老抽酱油4g 、料酒2g 、水淀粉15g 、白胡椒粉5g 、辣椒油10g
红烧豆腐做法步骤教程：
1 、准备好材料 。把葱切成葱花，姜切丝状 ，蒜瓣切小粒。
2 、买回来的豆腐块洗净后切成小块。并且提前调好水淀粉备用 。（水淀粉量在2大勺左右即可 。）
3 、拿另一个干净的碗内加入盐，白糖，胡椒粉 ，料酒 ，酱油 ，鸡精等各种调料放一旁备用 。
4 、锅内加水等水烧开后放入 ，加入少许盐 ，再把切好的豆腐放入煮 ，等锅内的水再次烧开后继续煮15秒左右（不能煮太久了 ，太久豆腐会老了） ，豆腐捞出控干水分 。
5 、锅内倒少许油，爆香姜丝和蒜粒 。把沥干水分的豆腐放入 ，慢慢翻炒下（不能太大力翻炒豆腐会碎） 。
6、倒入之前调好的料汁 ，轻轻翻动豆腐 ，使豆腐上色均匀 。
7 、这时候转大火 ，煮半分钟左右 ，沿着锅边浇入水淀粉 。
8 、煮半分钟等汤汁变稠后 ，出锅装盘撒上葱花即可 。
红烧豆腐的家常做法
主料：
北豆腐400克、鸡蛋1个 、青蒜1根。
辅料：
面粉1大勺、盐1勺半 、李锦记密制红烧汁1大勺、植物油1大勺 。
做法 ：
1.豆腐1块，青蒜1根 ，鸡蛋1个 。
2.豆腐切成小方块 ，青蒜切段备用 。
3.把豆腐块放入大碗内，放入面粉 ，盐 ，鸡蛋 。
4.把鸡蛋 ，面粉均匀裹在豆腐块上 。
5.不粘锅烧热 ，倒入适量植物油 ，放入蒜白部分煸香 。
6.油热以后倒入豆腐 ，先不要急着去翻动 。
7.豆腐表面的鸡蛋液凝结以后小心掂锅翻面，四面都煎到 。
8.加入1大勺密制红烧汁 ，翻炒均匀 。
9.豆腐块上色以后放入青蒜叶 ，关火 ，掂一下锅 ，装盘 。
红烧豆腐家常做法王刚
主料：老豆腐300g
辅料 ：油5ml 、香葱1条、姜2-3片 、盐6g 、鸡精2g、白糖5g 、蒜头2瓣 、老抽酱油4g、料酒2g 、水淀粉15g 、白胡椒粉5g 、辣椒油10g
红烧豆腐做法步骤教程 ：
1 、准备好材料 。把葱切成葱花，姜切丝状 ，蒜瓣切小粒。
2 、买回来的豆腐块洗净后切成小块 。并且提前调好水淀粉备用 。（水淀粉量在2大勺左右即可。）
3、拿另一个干净的碗内加入盐 ，白糖 ，胡椒粉 ，料酒，酱油 ，鸡精等各种调料放一旁备用。
4 、锅内加水等水烧开后放入 ，加入少许盐 ，再把切好的豆腐放入煮 ，等锅内的水再次烧开后继续煮15秒左右（不能煮太久了 ，太久豆腐会老了），豆腐捞出控干水分 。
5 、锅内倒少许油，爆香姜丝和蒜粒。把沥干水分的豆腐放入 ，慢慢翻炒下（不能太大力翻炒豆腐会碎） 。
6 、倒入之前调好的料汁 ，轻轻翻动豆腐 ，使豆腐上色均匀 。
7 、这时候转大火 ，煮半分钟左右，沿着锅边浇入水淀粉 。
8 、煮半分钟等汤汁变稠后 ，出锅装盘撒上些许葱花 ，最后再淋上点辣椒油即可完成啦 ！
关于家常红烧豆腐的做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。
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